NYTÅR 2020

Nytårs menu

Snacks

Premium østers med citron & vinaigrette

Hummerchips & friskost

Kammusling & Gold caviar

 

4 retter

Ceviche af slethvar, saltet citron, sprøde salater & syrnet fløde

 

Stegt torsk, jordskokke, revet trøffel & sauce Hollandaise

 

Oksemørbrad, trompethatte, timian & Madeira sauce med karl johan

 

Chokolade fra Valrhona, solbær, havsalt & flødeis

 

Nytårsmenu pr. person ex. gebyr

1195,-

Nytårsmenu inkl. vine pr. person ex. gebyr

1495,-

***

Kom ned og spis nytåret ind - Vi lover det bliver festligt

 

Booking

 https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/5946/nytar-2020-hummer

***

 

Nytårs take away

(Min. 2 personer)

***

Skaldyrsfad

Kogte krabbeklør

Rosé rejer

Franske østers (2 stk. pr. person)

½ pocheret hummer

Jomfruhummere

Blåmuslinger

Sherry vinaigrette

Citron mayonnaise

Kærnemælksbrød med salvie

500,- pr. person

 

***

 

Skaldyrsfad "Royal"

Kogte krabbeklør

Rosé rejer

2 slags franske østers (4 stk. pr. person)

½ pocheret hummer

Jomfruhummere

Blåmuslinger

Hjertemuslinger

Kammusling

Sherry vinaigrette

Citron mayonnaise

Kærnemælksbrød med salvie

650,- pr. person.

 

***

 

TILVALG

Østers kniv 150,-

Baerii Gold caviar 30g 375,-

Brut Grande Reserve, Andre Clouet Grand Cru - Champagne 295,-

Booking

https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/5947/nytars-take-away-hummer