Caviar, blinis & økologisk cremefraiche

Kongekrabbesalat, estragon & piment d’ espelette

Østers naturel & citrusfrugter

—

1/2 Kold pocheret hummer, mayonnaise, grillet brød & citron

Stegt kammusling, vild hvidløg, spinat & buerre blanc

Slethvar, selleri, trompethatte & sauce blanquette

Baked Alaska – passionsfrugt, kakao & vanilje

1395,- pr. person

Vi lukker og slukker kl 23.30 og ønsker alle vores gæster et skønt Nytår.